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曾連3年入選米其林！台南超難訂燒肉進軍台北　和牛最低240元就能吃

曾連3年入選米其林！台南超難訂燒肉進軍台北　和牛最低240元就能吃

【記者劉沛妘／台北報導】曾連3年入選《米其林指南》的台南燒肉名店「㕩肉舖Pankoko」，旗下定食品牌「Okawari 㕩の食事処」首度跨出台南展店，第一站就選在台北，與全台進口最多日本和牛的「和牛十図」聯名進駐和牛十図安和店，最低240元就能吃到米其林名店血統的和牛丼。另外，位在台北Dream Plaza的「かつ丼屋 勝急」即日起推出「限」字級主題企劃，全新滿蓋「肉肉山丼飯」肉量高達200克，每月9日下殺299元。
2026/07/30 14:40
生活 食尚
禁廚餘成本大增5千元！46.8萬頭台灣黑豬恐消失　靠「液態循環飼料」續寫美味

禁廚餘成本大增5千元！46.8萬頭台灣黑豬恐消失　靠「液態循環飼料」續寫美味

【記者陳怡文／台北報導】台灣今年4月重返口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟「三大豬病非疫國」，是亞洲唯一，但2027年起政府禁止廚餘養豬，外界憂心台灣美味的黑豬肉將消失，對此，農業部掛保證「不會消失」，農民也舉股市創下4萬8千點，都是AI類股，很多人員也擔心AI取代工作，黑豬雖然面臨廚餘轉型的壓力，但台灣黑豬競爭力不輸西班牙伊比利黑豬、鹿兒島黑豬，養豬協會則認為，黑豬改用飼料一隻增加約5千多元成本，還好政府要給黑豬一條生路「液態循環飼料」。
2026/07/28 12:15
生活 消費
星巴克DREAM PLAZA景觀席須低消　預約制解一位難求翻桌率痛點

星巴克DREAM PLAZA景觀席須低消　預約制解一位難求翻桌率痛點

【記者陳力維／綜合報導】統一集團旗下星巴克DREAM PLAZA台北店近期針對部分熱門景觀座位，首度導入預約與最高新台幣450元的最低消費制度，以期改善客滿等待時間並提升整體顧客體驗。專家指出，此舉反映了咖啡店長期面臨的「翻桌率」痛點，由市場龍頭率先嘗試座位的差異化管理，重新定義了空間的價值，也預示著未來咖啡市場將朝向更細緻的「分眾經營」模式發展。
2026/07/26 16:45
生活
藍營2028大選誰出戰？國民黨主席鄭麗文點名3大將　強調不自我設限

藍營2028大選誰出戰？國民黨主席鄭麗文點名3大將　強調不自我設限

【記者陳力維／綜合報導】國民黨主席鄭麗文近日接受談話性節目專訪，針對國民黨2028年總統大選的布局與策略發表看法。她強調，身為黨魁的首要目標是帶領國民黨重返執政，在提名上先是點出三大將，以及「無欲則剛」、不自我設限，保留所有選戰可能性，推舉出最能服眾的「最強人選」。此外，鄭麗文也指出當前的首要任務是打好2026年縣市長選戰，並在2028年大環境下，以顧及雙方支持者感受為前提，推動有利於大局的「藍白合」。
2026/07/26 14:15
政治
中秋糕餅迎戰油品食安危機　業者推客製化與凍漲穩買氣

中秋糕餅迎戰油品食安危機　業者推客製化與凍漲穩買氣

【記者陳力維／綜合報導】今年中秋節雖落在9月底，但各大糕餅業者已提早於7月開跑中秋檔期，然而近期的油品食安風波，讓部分業者擔憂恐將衝擊消費者的送禮意願。儘管如此，多家知名品牌業者皆出面澄清，糕餅製作多使用奶油而非涉案的沙拉油，預估實際影響有限，並分別祭出客製化禮盒、精簡包裝凍漲售價，以及回歸經典產品等策略，力拚穩住今年的中秋買氣。
2026/07/26 13:53
生活
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